ΙΔΕΕΣ & ΣΥΝΤΑΓΕΣ

CHOCO –LATINA

Υλικά: 2 κ.σ. σκούρα σοκολάτα

            120ml φρέσκο γάλα

            2 φλούδες πορτοκαλιού

            1 ristretto

Eκτέλεση: Σπάμε τις φλούδες του πορτοκαλιού πάνω και μέσα σε ένα ποτήρι 160 ml για να πάρουμε τα ἐλαιά του και να αρωματίσουμε το ρόφημα μας.Σε μια μεταλλική κανάτα ρίχνουμε την σκούρα σοκολάτα και το φρέσκο γάλα. Χτυπάμε το μείγμα στο ακροφύσιο  της μηχανής μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά μας. Βγάζουμε μια δόση ristretto.

Σερβίρουμε την σοκολάτα, προσθέτουμε το ristretto και γαρνίρουμε με αφρόγαλα.

Δείτε το Βίντεο εδώ.

https://www.youtube.com/watch?v=Pi-RJ628w3Y